很多宝宝不爱吃牛油果，可能是因为翻炒的方法不对。今天的这款牛油果小米糕宝宝就不回了，看起来非常碧绿清新，毫不夸张地说，我刚从小宝那里拿出来就盯上了它，因为颜色实在是太诱人了。
它的口感非常松软细腻，静静地还带着一点牛油果的香气。平时我们一家人都会做一些当下午茶，如果再配上一些酸奶或果酱吃，味道会更好！
牛油果中除了含有人体必需的维生素和膳食纤维外，还含有丰富的不饱和脂肪酸，对宝宝的大脑发育特别有益。而且秋冬季宝宝简单肠胃不适，我在里面加了些健脾养胃的小米，有助于调理宝宝的肠胃功能。
食谱名称：牛油果小米糕
参考月龄：11个月以上
图解过程
1、准备食材： 牛油果1个、小米粥20克、配方奶20毫升、低筋面粉20克、鸡蛋1个（约50克）。
2、牛油果对半切开，旋转翻动。
妈妈们也能够将牛油果换成南瓜、山药、鹰嘴豆等，口感也非常好。
3、将牛油果去核、去皮，切块取重 60 克。
4、在辅食机中倒入牛油果块、小米粥、低筋面粉和配方奶，再磕入一个鸡蛋，搅拌均匀即可。
打入鸡蛋，一方面可以使小米糕凝固，另一方面营养密度也更高。
5、在模具上垫一张硅油纸，倒入打发好的牛油果糊。
如果妈妈们家里没有硅油纸，也可以在内壁上刷一层薄薄的食用油。
6、放在桌上静静地震一震。
震可以震出气泡，让年糕做得更细腻。
7、冷水上蒸锅，盖上盘子，蒸20分钟。
盖上盘子可以有效防止水蒸气进入口感。
8、将蒸好的牛油果糕倒扣出来，冷却脱模，撕掉硅油纸。
刚拿出来会比较软，冷却一下更好成型。
9、将牛油果蛋糕切块。
妈妈们可以通过宝宝的掌握能力来准确解析牛油果蛋糕的大小。
10、做好后的牛油果蛋糕是淡绿色的，完全是大自然的颜色。
11、牛油果小米糕就完成了！光看这颜色就感觉很清新，很有食欲，这绿色的小糕点可是一下就吸引了宝宝的注意力，不知道的还以为是抹茶味的点心呢！
增加方法：
妈妈们蒸熟后可以小火慢炖5分钟，避免小米糕在接触冷空气的一瞬间回缩，可以更好地定型。
蒸熟后外表可能会有一点水，妈妈们不用太担心，只要放在一边晾凉就可以了。
黄妈妈说：
现在气候越来越冷了，除了要及时给宝宝增加衣物，避免着凉之外，妈妈们还要多注意宝宝的饮食，因为宝宝的免疫系统还没有发育完全，很容易受到病毒的侵袭，如果吃的东西不干净的话，就很容易引起腹泻、呕吐等症状。
妈妈们平时可以多注意一些疾病护理类的小常识，比如宝宝腹泻不能吃高乳糖的奶制品，感冒要多注意营养素的弥补，不能只喝白粥等等。只要妈妈们充实自己的常识储备，才能做到少走弯路，在宝宝生病时及时应对，和宝宝一起度过难关。
